bière

  • W.E.B.S. Sohier : la carte des bières 2018...

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    Le programme du WEBS 2018 : cliquez ici

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  • Sohier (Wellin) : 25ème édition du Week-end bières spéciales les 23, 24 et 25 février...

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  • Wellin : la Confrérie de Wandalino fête ses 30 ans d'existence aujourd'hui...

    3955854450.3.JPGLa Confrérie de Wandalino fête ses 30 ans d'existence ce 10 janvier 2018.  La réunion fondatrice de cette association a en effet eu lieu le dimanche 10 janvier 1988 à 10h dans les locaux de la Truite d'Argent puis à l'Hôtel de Ville avec la bénédiction des édiles de l'époque (quelques photos : cliquez ici).  Initialement créée pour représenter la hiérarchie civile à Wellin au XIème et XIIème siècle, elle a évolué en Confrérie Gastronomique depuis une dizaine d'années, tout en préservant ses racines historiques (cliquez ici).

    Présents lors des festivités carnavalesques, mais également lors de diverses organisations de promotion du patrimoine et des produits du terroir, les Confrères participent en outre à de nombreux Chapitres de confréries amies, voisines ou plus lointaines.  wellin,commune,confrérie,wandalino,tourteline,cornouille,chapitre,bière,belle,famenne,carnaval,blog,anniversaireIls y vont pour représenter leur belle commune de Wellin ainsi que pour promouvoir les produits de bouche qu'ils défendent : la Tourteline et la Cornouille.  La Tourteline est une tarte feuilletée à la truite et aux poireaux (cliquez ici).  La Cornouille est une liqueur à base de baies du cornouiller (cliquez ici).  Depuis peu, la gamme de leurs produits s'est élargie en y intégrant une bière produite par la brasserie Saint-Monon à Ambly : "La Belle Famenne" (cliquez ici).

    TOURTELINE.JPGIls célébreront leur 30ème anniversaire lors du Carnaval 2018, mais également lors de leur 10ème Chapitre gastronomique qui aura lieu le dimanche 7 octobre prochain.  A noter également le traditionnel souper paella qui est programmé le samedi 28 avril.  Bienvenue à tou(te)s pour ces événements où la bonne humeur est toujours de mise...

    Heureux anniversaire et longue vie à cette Confrérie, gardienne et garante de l'histoire et du folklore wellinois, connue depuis sa création pour sa jovialité et sa "soif de vivre" communicative...

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    wellin,commune,confrérie,wandalino,tourteline,cornouille,chapitre,bière,belle,famenne,carnaval,blog,anniversaireLa liste des 12 membres fondateurs et historiques : Joseph Marloie (Wellin), seigneur héréditaire ou avoué principal (Godefroid de Wellin); Claude Golinvaux (Wellin), maïeur ou villicus ; Francis Albert (Froidlieu), chairrier ; Bernard Gillet (Chanly), sergent ; Adrien Remacle (Wellin), moine représentant l’abbaye de Stavelot ; Alain Brasseur (Daverdisse), Jean Bughin (Lomprez), Yves Coureaux (Wellin), Bernard Gillain (Halma), Jean Léonet (Sohier), Raymond Hérion (Wellin), Etienne Remacle (Wellin), tous les 7, échevins

    confrérie groupe.JPGLes 16 membres actuels : Luc Depoorter (Président - Grand Maître), Thierry Lucas (Vice-Président - Villicus), Benoît Adam (Secrétaire - Grand Scribe), Jonathan Boulard (Trésorier - Grand Argentier), Patrick Van Hoof (Chevalier Tjikke), Jean Detroz (Maître-Queux), André Clarenne (John), Bertrand Lejeune, François Gilson, Sébastien Bughin, François Remacle, Edwin Goffaux, Kevin Boulard, Philippe Alexandre (Grand Nouvelliste), Christophe Clarinval et Alain Lebon.

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    La photo de famille du Chapitre 2017 (cliquez ici)

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  • Sohier (Wellin) : marche de Noël aux flambeaux le 16 décembre...

    flambeaux.jpgLe comité du WEBS de Sohier vous invite à les rejoindre le samedi 16 décembre pour leur 1ère marche de Noël aux flambeaux !

    Venez découvrir le beau village de Sohier de nuit sur un parcours illuminé d'environ 6 km.

    Ambiance festive et conviviale garantie!

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    webs.2.jpgLa balade débutera à la salle de Sohier. Le départ se fera groupé à 19h.

    Le circuit sera agrémenté d’un arrêt gourmand avec la possibilité de déguster plusieurs types de bières.  Le retour à la salle vous permettra de savourer une tartiflette.

    Cette promenade festive vous est proposée au prix de 6€/personne. Ce tarif comprend le repas ainsi qu’une bière.

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    Inscriptions : en effectuant le paiement sur le numéro de compte BE38 3630 4475 9072 avant le 10 décembre sans oublier de mentionner votre nom et le nombre de personnes.  Le paiement fait office de réservation.
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  • W.E.B.S. Sohier : la carte des bières 2016...

    Cliquez sur l'affiche pour accéder à la cartebar2.gifLa Carte 2016.JPG

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    Le programme du W.E.B.S. 2016 : cliquez icibar2.gif

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  • Lomprez (Wellin) : entretien de la mégaphorbiaie par Natagora - appel à bénévoles...

    mégaphorbiaie lomprez.JPGUne mégaphorbiaie à Lomprez : Kesako ?

    « Zone tempérée constituée d'une prairie dense de roseaux et de hautes plantes herbacées vivaces (1,5 à 2 mètres de haut voire 3 mètres pour certains roseaux), située en zone alluviale sur sol frais, non acide, plutôt eutrophe et humide (mais moins humide que les bas - marais et tour bières). Elle peut être périodiquement mais brièvement inondée. Ce milieu, naturellement colonisé par les ligneux, tend à évoluer vers la forêt humide. Ces zones sont caractérisées par des communautés végétales particulières (dites de mégaphorbiaies), avec une végétation souvent dense, hétérogène et très diversifiée et la présence importante de faune. » (actu environnement.com)

    Voilà une définition bien intéressante… mais peut être difficile à visualiser.

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    SAM_1476.JPGLe samedi 30 janvier prochain
    , vous aurez l’occasion d’en voir une de près…nous la faucherons pour lui conserver tout son intérêt biologique. Nous vous invitons à venir nous donner un coup de main. L’occasion pour nous de vous la présenter plus en détail !

    Rendez vous devant la salle communale de Lomprez muni de bottes, de gants et de vêtements adaptés aux conditions climatiques.

    La Régionale Natagora Famenne aura le plaisir d’offrir le pique-nique et la célèbre bière Natagorix aux joyeux bénévoles de la Nature.

    Merci de vous inscrire au plus tard pour le jeudi 28 janvier pour une bonne organisation.

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    Renseignements et inscriptions : Robert Vanhamme 0498/100.271 ou robrnob@gmail.com

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  • Wellin : Rose-Marie Lacroix intronisée chez les "Sossons d'Orvaulx"...

    Rose-Marie Lacroix.jpgLe dimanche 26 avril dernier a eu lieu le 39ème Grand Chapitre annuel d'intronisations de la Confrérie "Les Sossons d'Orvaulx" (cliquez ici).  A cette occasion,  Rose-Marie Lacroix, propriétaire du Snooker "Road 66" de Wellin a été intronisée et a reçu son diplôme et son collier de l'ordre après avoir prononcé son serment (en wallon!) et dégusté la bière chère à cette association.  Sa candidature avait été parrainée, comme il se doit, par deux membres de la confrérie : David Pierson et Hugues Rogier...  

    Cette confrérie, fondée en février 1977, a évidemment pour but de promouvoir la bière d'Orval et son fromage.  rose-marie diplome.JPGIl faut également souligner son action sociale, certes discrète, au bénéfice de certaines personnes en difficulté ou d'associations caritatives.  Sa devise : "Fayez toudjou l'bin t't-autou d'vou avu l'cûr lôrdge èt amitieû".  

    On peut en outre rappeler que Rose-Marie est ambassadrice Orval dans son établissement depuis 2002.  Félicitations à elle qui, je pense, est la première femme de Wellin a recevoir ce titre honorifique...

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    SOSSON-MEDAILLE.jpg ORVAL.jpg

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  • Redu (Libin) : célébration des 10 trappistes les 15 et 16 novembre...

    redu,trappistes,exposition,dégustation,orval,chimay,rochefort,achel,westmalle,westvleterin,trappe,zundert,engelszell,bière,horaire,programme,site,internet,novembre,blog,sudinfo,sudpresse,la meuse,luxembourg,province,commune,philippe,alexandrePour la deuxième année à Redu, exposition-dégustation sur les 10 Trappistes au monde (6 belges, 2 hollandaises, 1 autrichienne et une américaine) les samedi 15 et dimanche 16 novembre prochains. 200m2 d'exposition de collections privées (verres, plaques émaillées, grès, objets insolites, ...) sur les 10 Trappistes. Dégustation de plus de 30 bières Trappistes en galopin servies avec leur fromage. Dédicaces de Jef Van den Steen et de Jean-Luc Bodeux le dimanche après-midi.  Décoration de circonstance.

    bar2.gifTrappistes présentées :

    OrvalChimayRochefortAchelWestmalleWestvleteren (Belgique)

    - La Trappe et La Zundert (Pays-Bas)

    - La Engelszell (Autriche)

    - La Spencer (Etats-Unis) - pas disponible

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    moine trappiste.jpgHoraires :

    Le samedi 15 novembre de 14h à 18h
    Le dimanche 16 novembre de 11h à 18h

    Entrée : 6,00 €

    Les bénéfices de ce week-end seront reversés à La Capucine à Libin (maison d'enfants placés par le juge)

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    Le site internet : http://www.redu-trappistes.be/bar2.giftimbres trappistes belges.jpg

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  • Scouts toujours prêts... à picoler...

    WP_20140726_001.jpgComme chaque année en période estivale, notre belle région accueille un grand nombre de camps de divers mouvements de jeunesses (scouts, patros,...).  Il leur faut du ravitaillement et ils font donc fonctionner les commerces de notre région.  Toutefois, en y regardant de plus près (ou pas!), les caddies sont souvent remplis de divers breuvages alcoolisés dont, apparamment ils font une grande consommation.  Loin de moi l'idée de condamner certaines libations festives, mais en tout il faut rester raisonnable!!!  WP_20140712_001.jpgSous la responsabilité des animateurs, majeurs pour la plupart, il y a des enfants.  Je ne pense pas que ces excès bibitifs soient du meilleur effet au niveau de la sécurité et de l'exemplarité qui devraient être de mises.  Voici, à titre indicatif, quelques photos prises dans un supermarché de notre commune durant cette semaine (cliquez pour agrandir)...  Cela me semble relativement explicite et j'imagine que vous en avez déjà été témoins...
     
    scouts alcool.pngLes scouts et les patros de Belgique ont pourtant pris officiellement position par rapport à cette problématique, notamment via leur site internet (cliquez ici et ici), mais il y a souvent beaucoup de marge entre la théorie et la pratique...

    bar2.gifWP_20140726_002.jpg

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  • Redu : célébration des 9 Trappistes les 16 et 17 novembre...

    Trappistes-Redu-affiche-2013-web.pngEn première mondiale à Redu, exposition-dégustation sur les 9 Trappistes au monde (6 belges, 2 hollandaises, 1 autrichienne) les samedi 16 et dimanche 17 novembre prochains. 200m2 d'exposition de collections privées (verres, plaques émaillées, grès, objets insolites, ...) sur les 9 Trappistes. Dégustation de plus de 30 bières Trappistes en galopin servies avec leur fromage. Dédicaces de Jef Van den Steen et de Jean-Luc Bodeux le dimanche après-midi . Souvenir offert aux 500 premiers visiteurs. Décoration de circonstance.

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    Trappistes présentées :

    OrvalChimayRochefortAchelWestmalleWestvleteren (Belgique)

    - La Trappe et La Zundert (Pays-Bas)

    - La Engelszell (Autriche)

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    moine trappiste.jpgHoraires :

    Le samedi 16 novembre de 14h à 18h
    Le dimanche 17 novembre de 11h à 18h

    Entrée : 5,00 € / Tarif : 2,50 € (fromage compris)

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    Le site internet : http://www.redu-trappistes.be/bar2.giftimbres trappistes belges.jpg

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  • Carnaval de Wellin 2013 : le reportage de TV Lux

    Cliquez sur la capture d'écran pour le visionnerbar2.giftv lux.PNGbar2.gif

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  • Présentation et dégustation de la "Wandalino" cet après-midi...

    etiquette la wandalino.jpgLa toute nouvelle bière de la Confrérie de Wandalino ("la bière des Géants") est présentée (et à déguster) ce samedi au GB de Wellin.  Ce produit de qualité, concocté par la Brasserie du Bocq, titre 9 %...  Des Confrères seront présent jusqu'à 16h afin de vous la faire découvrir...  Valérie et Pierre, nos nouveaux souverains, se sont déplacés ce matin afin de soutenir ce nouveau produit de notre folklore local...  D'après plusieurs avis concordant, cette bière est excellente et mérite le déplacement...  Pour les amateurs de produits brassicoles et les inconditionnels du Carnaval de Wellin (ou les deux!)...  A votre santé, donc...

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  • Sohier : le reportage de TV Lux à propos du W.E.B.S.

    webs.jpgVoici le reportage que TV Lux a consacré au Week-End Bières Spéciales de Sohier.  Une très belle présentation de cet événement chaleureux et convivial de notre commune.  Encore félicitations à toutes les personnes qui ont pris part à la réussite de cette organisation.  J'ai eu en outre le plaisir d'y reconnaître quelques lecteurs fidèles du blog de Wellin...  Cliquez sur la capture d'écran ci-dessous afin de la visionner...bar2.giftv lux.JPG

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  • Sohier - WEBS 2013 - Les photos

    Voici les photos de la 20ème édition du Week-end Bières Spéciales à Sohier qui fut, une fois de plus, un grand succès malgré les conditions météos difficiles.  Félicitations aux organisateurs et à toutes les personnes qui ont participé à la réussite de cette organisation conviviale et chaleureuse.  A l'année prochaine, donc...

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    webs carte 2013 - couverture.JPGLes photos du vendredi : cliquez ici

    Les photos du samedi : cliquez ici

    Les photos du dimanche : cliquez ici

    bar2.gifLe discours inaugural de la Présidente des "Veschaux" (cliquez) : Discours inaugural.pdf

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  • Sohier : la carte complète du W.E.B.S. 2013

    webs carte 2013 - couverture.JPGVoici la carte complète des bières que vous pourrez déguster lors du Week-End Bières Spéciales de Sohier la semaine prochaine (cliquer sur l'affiche à gauche).  Il est à noter que, comme chaque année, l'entrée à cette manifestation est totalement gratuite...   De plus, le verre gravé à l’emblème du WEBS sera disponible au prix de 5€...

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    happy hour.jpgPour cette 20ème édition, les organisateurs ont voulu innover en introduisant le concept de «Happy Hour» : durant 1 heure, les bières d’une brasserie vous seront proposées à moitié prix...

    Le vendredi de 20H à 21H, Happy Hour Brasserie de Bouillon (bières N° 17,37,47,98 & 106)

    Le samedi de 19H à 20H, Happy Hour Forestinne (bières N°20, 42, 72, 73 & 74)

    Le dimanche de 14H à 15H, Happy Hour Brasserie Bockor (bières N° 89, 105, 113, 116 & 118)

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    bar2.gifPour visualiser et imprimer la carte : carte 2013.pdfbar2.gifLa page internet du WEBS : cliquez ici

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    Télécharger la carte sur votre smartphone

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    Visionnez quelques vidéos des groupes musicaux présents pendant le week-end en cliquant sur "lire la suite" ci-dessous à gauche

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  • Soutenons La Corne du Bois des Pendus pour son combat contre la Kwak (pétition)

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    La brasserie Bosteels, qui brasse la Kwak, a décidé de poursuivre en justice Gaëtan Patin, le créateur de la Corne du Bois des Pendus (Ebly - province de Luxembourg) car elle estime que le modèle de verre en forme de corne ressemble trop à celui de la Kwak.

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    Le verre de la discorde

    La brasserie reproche à M. Patin de servir sa bière dans un verre d'une forme inhabituelle qui ne peut tenir debout par lui-même, comme celui de la Kwak, que le verre repose sur un statif en bois composé de trois parties fonctionnelles et qu'il faut tenir le statif pour boire. 

    Pour le créateur de la Corne du Bois des Pendus, le verre de sa bière prend la forme d'une corne. Pour le tenir en main, il faut saisir une poignée en cuir ce qui n'existe pas sur le verre à Kwak.

    Il ne comprend pas

    corne,bois des pendus,kwak,pétition,patin,gaetan,bière,grimbergen,leffe,signer,corne du bois des pendus,blog wellin,sudinfo,sudpresse,philippe alexandre,la meuse,la meuse luxembourg,province,luxembourgDès lors, Gaëtan Patin ne comprend pas la démarche judiciaire entreprise contre lui. "Ils produisent une bière ambrée, moi deux blondes. Le verre est différent. Le support aussi. Le verre en forme de corne fait partie du concept. La Corne c'est un goût, un logo, une histoire, une légende, et le verre qui va avec. On n'a jamais vu la Leffe attaquer la Grimbergen parce que le verre se prend à la base du calice", réplique-t-il. 

    La Corne du Bois des Pendus existe depuis deux ans et demi. Pour l'instant, la bière est brassée à Ath mais Mr. Patin envisage de créer sa propre brasserie à Ebly (Léglise). Sauf s'il perd devant la justice. "Je devrais retirer tous mes verres, la Corne n'existerait plus et mon rêve brassicole serait réduit à néant".

    Le jugement sera rendu le 23 novembre...

    Vous pouvez signer la pétition en cliquant sur l'onglet ci-dessous...

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    Soutenons La Corne du Bois des Pendus pour son combat contre la Kwakbar2.gif

    Le site internet : http://www.lacorneduboisdespendus.be/

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